Sabor de la comida Ethyl Maltol en polvo
Información básica
Modelo: YH-FA-1
Descripción del producto
Ethyl Maltol es un compuesto orgánico, un saborizante / edulcorante común y un químico de olor muy agradable que se utiliza como aromatizante en la industria de alimentos, bebidas, tabaco, confitería y fragancias. Tiene un olor dulce que se puede describir como azúcar caramelizada, algodón de azúcar, algodón dulce o fruta cocida dulce.
99.8% min CAS: 4940-11-8 Productos químicos sabor y fragancia Ethyl maltol
1. Datos químicos? CAS: no 4940-11-8
Formular molecular: C7H8O3
Peso de la molécula: 140.14
EINECS NO: 225-582-5
Aspecto: polvo blanco, cristales aciculares o granulares
Usos: Ampliamente utilizado en la preparación de diversas especias, alimentos, bebidas, tabaco, carne, productos farmacéuticos, cosméticos, alimentación animal y otros productos.
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Ethyl maltol |
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Chemical Data |
CAS No |
4940-11-8 |
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Molecular Formular |
C7H8O3 |
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Molecula Weight |
140.14 |
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EINECS NO |
225-582-5 |
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Appearance |
White powder, acicular or granular crystals |
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Packing |
Lined with plastic bag |
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Uses |
Widely used in the preparation of various spices, food,beverage, tobacco, meat, pharmaceutical, cosmetics, animal feed and other products. |
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Specification |
Ethyl Maltol% |
≥99.5 |
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Melting Point℃ |
89.0~92.0 |
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Moisture % |
≤0.30 |
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Ash % |
≤0.10 |
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As mg/kg |
≤1 |
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Heavy Metal |
≤10 |
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3. Descripción
Ethyl maltol es un tipo de seguridad e inofensivo, buena eficacia aplicada, aditivos alimentarios de pequeñas cantidades adicionales, es ampliamente utilizado en alimentos, bebidas, sabores y fragancias, vino de frutas, tabaco, etc., para mejorar el sabor dulce. Especialmente utilizado en postres para mejorar el sabor dulce. Y también puede extender la vida de almacenamiento.
4. Propiedades
Polvo blanco, cristales aciculares o granulares, con aroma dulce y coque de tipo afrutado, soluble en agua, el producto 1G puede disolverse en agua de aproximadamente 55ML, 10ML de etanol (95%), 17ML de propilenglicol, 5ML de cloroformo. 90 grados para derretirse. Caso de cloruro férrico magenta. Producción a menudo utilizada por la solubilidad de la solución de preparación.
5. Estándar de calidad
Emplea el estándar de calidad GB 12487-2010 y cumple con el estándar estadounidense FCC-IV.
6. Función del producto
Con aroma incrementado por fragancia dulce, sintética, sabor, y mejorará el efecto del incienso, pero también inhibirá la secreción de ácido gástrico, suprimiendo el dolor, las mejores condiciones, además de la estimulación.
7. Caracterizado por lo siguiente:
1) Amplio espectro y mejorar el aroma: el sabor y el olor pueden mejorar la sensibilidad del aroma, una pequeña cantidad del video allí, el aroma del original puede ser más prominente, más violento y maduro
2) Perfumería, conjunto de incienso: para el despliegue de todo tipo de sabor, el tono del aroma desempeñó el papel de la comida en un sentido aproximado de la coordinación del olor, el aroma de los alimentos para mejorar la calidad de bajo grado
3) Bueno por dulce: los alimentos dulces para rastrear, pueden aumentar significativamente su dulzura.
4) Mejora de alto sabor.
8. Aplicación
Este producto es un sabor seguro, no tóxico, versátil, eficaz y bueno con menos sinergista. Ampliamente utilizado en la preparación de diversas especias, alimentos, bebidas, tabaco, carne, productos farmacéuticos, cosméticos, alimentación animal y otros productos.
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Category |
Name |
Reference dosage(mg/kg) |
Using methods |
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Drinks |
Fruit flavor soda |
2-10 |
After integration into the flavor by adding |
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Fruit drinks |
10-30 |
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Milk drinks |
10-40 |
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Dairy products |
Ice cream |
20-50 |
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Cream chocolate cake |
30-50 |
be mixed when making dough |
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Frying goods products |
Melon seeds |
100-350 |
See note |
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Baked foods |
Biscuit |
50-150 |
After the water soluble, adding ingredients |
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Bread |
25-100 |
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Oatmeal |
25-100 |
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/ |
Cakes, puddings, frozen cake |
10-100 |
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Meat products |
canned |
30-60 |
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Salt Baked Chicken |
100-500 |
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Roast duck |
100-500 |
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/ |
Candy, jelly, chocolate |
30-100 |
After integration into the flavor by adding |
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/ |
Ice fruit, betel nut |
100-600 |
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Tomato products |
drinks |
15-25 |
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sauce |
15-30 |
After the water soluble,Added before the concentration |
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Soup |
5-15 |
Added directly |
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Condiments |
seasoning |
50-300 |
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Soy sauce |
15-20 |
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Inebriant |
Wine |
10-15 |
After integration into the flavor by adding |
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Liquor |
10-20 |
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fruit wine |
5-25 |
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/ |
Chewing gum |
50 |
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Cosmetic |
Lipstick, mouthwash |
25 |
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Lotions, shampoo |
25 |
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scented candle |
100 |
Soluble in alcohol, added while melting |
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/ |
Cigarette |
100-500 |
After integration into the flavor by adding |
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/ |
Essence |
300-500 |
Added directly |
9. Usando métodos
El etil maltol se disolvió primero en agua caliente o los solventes orgánicos emparejaron el 5% de la solución madre, luego la concentración de fórmula alimenticia agregada, generalmente tardía en bebidas y vino con sabores agregados.
10. Almacenamiento
Almacenado en un almacén seco y ventilado, el proceso de almacenamiento y transporte, no cerca del calor, evita almacenarlo en contenedores de hierro, con una vida útil de dos años.
Ethyl maltol es un tipo de aditivo alimentario seguro e inocuo con un amplio rango de aplicación, buen efecto. Es el sinergista para tabaco, comida, bebida, esencia, vino de fruta y cosméticos diarios. Puede prolongar el período de almacenamiento de los alimentos.
11. Embalaje forrado con bolsa de plástico
1. Tambor de papel: 0.5KGX50 bolso / barril o 25KG / barril peso neto 25KG
2.Carton: 0.5KGX24 latas / cartón Peso neto 12KG
Preguntas más frecuentes
Q1: ¿Puede ofrecer muestras gratis?
A1: Sí, podemos proporcionar una muestra gratis para verificar y probar, pero deberá pagar el costo más directo.
Q2: ¿es usted un fabricante o una empresa comercial?
A2: Somos fabricante y empresa comercial.
Q3: ¿tiene MOQ (cantidad de orden mínima)?
A3: Sí, hay MOQ, pero MOQ será diferente en cada producto, haremos nuestro mejor esfuerzo para satisfacer la cantidad de pedido del comprador.
Q4: ¿cuál es su tiempo de entrega / entrega estándar?
A4: nuestro leadtme estándar es 3-5 días hábiles después de recibir el pago
Q5: ¿qué pasa con el plazo de pago?
A5: aceptamos T / T, L / C, D / P etc.
Grupos de Producto : Aditivos alimentarios